Torta de sobras para a hora da fome

Torta saborosa feita de sobras de legumes e frango

02/04/2020

Deliciosa e cremosa receita de sobras

Torta de sobras para a hora da fome – Essa torta é feita no liquidificador. E fica muito boa. Quando temos um monte de alimentos sobrando na geladeira, que você não sabe o que fazer. É a famosa torta de resto ou torta de sobras. A rapa tudo que tiver dentro da sua geladeira! Melhor de tudo é que essa torta fica muito boa e nutritiva! Reciclar comida é não disperdiçar. Essa é sempre uma boa atitude na cozinha.

Para fazer essa Torta de liquidificador, de resto, de sobra você vai precisar, além de todas as coberturas e recheios que pretende aproveitar nela, os seguintes ingredientes para a massa.

Ingredientes do Recheio

2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
1 cebola média picada;
2 xícaras (chá) de sobras de frango desfiadas;
1 e ½ xícara (chá) de abobrinha italiana picada e levemente cozida;
2 tomates sem sementes picados;
1 xícara (chá) de cenoura ralada grosso;
3 colheres (sopa) de salsa picadinha;
Sal.

Ingredientes da massa

1 e ½ xícara (chá) de leite;
1/3 de xícara (chá) de óleo;
3 ovos;
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (chá) de sal;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Preparo do Recheio

Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o frango, a abobrinha, o tomate e a cenoura e refogue por 3 minutos. Adicione a salsinha e tempere com sal a gosto. Reserve até esfriar.